Safra
Sob Consulta

Amarurecimento
Vinificação tradicional borgonhesa com controle de temperatura, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho francês por um período que varia conforme a safra, para desenvolver complexidade e maciez, amadurecendo por 18 meses.

Tipo de Vinho
Tinto

Uva
Pinot Noir

País/Região
França
DOC Côte de Beaune Villages

Produtor
Maison Louis Jadot

Serviço
16° a 18° C

%

Teor Alcoólico
13% Vol.

Harmonização
harmoniza perfeitamente com aves de caça, como pato e codorna, carnes brancas grelhadas ou assadas, como frango e porco. É excelente com pratos à base de cogumelos, risotos e queijos de média cura, como Comté ou Gruyère. Também pode ser harmonizado com carnes vermelhas, charcutaria, galetos, massas com molhos leves e pizzas.

Visual
Cor rubi brilhante de intensidade média

Nariz
Notas intensas de frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa, complementadas por toques sutis de especiarias, terra úmida e um leve defumado proveniente do envelhecimento em carvalho.

Boca
Em boca, revela-se elegante e equilibrado, com taninos sedosos e uma acidez vibrante que confere frescor. Sabores de frutas vermelhas persistem, com nuances terrosas e um final longo e harmonioso.

Volume
750 ml